一年一度的“双十一”活动来临，又到了“买买买”的时刻。但今年消费者的购物清单里，也许更少有小家电的身影了。

  “买的时候以为是刚需，没想到终究是落灰了。”过去几年间，“宅经济”的火热带火了一大批小家电。

  彼时，年轻人被包装为爱折腾的勤奋型“懒人”，乐意尝试各种各样的厨房创意美食制作。36氪研究院发布的《2022年中国小家电用户数据洞察报告》指出，年轻人大多拥有5种以上的厨房小家电，养生壶、空气炸锅等均位列其中。

  从“挑战做100个空气炸锅美食”再到“养生工作两不误”，创意百出的小家电试图填满消费者的每一个需求“缝隙”，各式各样的创意小家电在下单那一刻充分满足那群消费的人对理想家居生活的幻想。

  空气炸锅、养生壶等曾经红极一时的小家电无一幸免。据奥维云网综合渠道监测数据，今年1-6月全渠道厨房小家电整体零售额275.5亿元，同比下降8.5%。

  从空气炸锅到多功能锅，五花八门的创意小家电，究竟是解决细分需求的“家务神器”，还是注定在角落积灰的无用“鸡肋”？

  首先登顶“拔草榜”的莫过于空气炸锅。在闲鱼根据“二手吃灰”关键词发布的《2021年闲置家电十大排行榜》中，空气炸锅成了闲置率最高的商品。

  在某生活平台上，也出现了不少关于空气炸锅的“劝退指南”。一些网上的朋友表示，空气炸锅的火候较难控制，除了烹饪鸡块等自带油脂的半成品较为方便以外，烹饪自己准备的食物则十分麻烦。

  此外，一些品牌空气炸锅的品控问题也被消费者吐槽。多位消费的人在社交平台发帖表示，购买的小熊空气炸锅出现质量上的问题。以下图中的小熊空气炸锅为例，有消费者反映，自己购买的小熊空气炸锅在使用时出现程序混乱，甚至无法运行的情况。

  10月26日，记者以“空气炸锅”为关键词在黑猫投诉反馈平台搜索，相关这类的产品投诉量高达3718条。

  致力于帮年轻人“一键”实现养生生活的养生壶，在功能上标榜具有烧水、煮茶、煮粥、养生汤药等功能，不过在实际使用的过程中却出现了诸多吐槽与不便。

  在社交平台上，有关养生壶使用的消费者并不少见：“煮茶时发现茶渣卡在缝隙里洗不掉”“糖水、煲汤等功能从未用过，常用的只有烧水和保温”“除了烧水以外，煮牛奶、煮粥都容易噗锅、糊底”。

  质量问题也让本就“鸡肋”的产品雪上加霜。多位消费的人在社交平台发帖表示，购买的不同款式北鼎养生锅在使用的过程中出现玻璃碎裂、糊底的状况。

  也有不同的消费者反映苏泊尔养生壶使用的过程中出现塑料烧焦的味道，使用的过程中玻璃壶身突然爆裂的情况。以下图中的苏泊尔多功能养生壶为例，在社交平台上有多位消费者反映在使用的过程中出现了玻璃壶身爆裂的现象。

  10月26日，记者以“养生壶”为关键词在黑猫投诉反馈平台搜索，相关这类的产品投诉多达684条。

  事实上，针对养生壶产品存在的质量安全风险,湖北省市场监督管理局还在今年发布了养生壶产品质量安全风险提示，提示称，养生壶产品标志和说明、结构、内部布线等项目风险较大,存在不同程度的安全风险隐患。上述项目不符合标准要求可能会引起绝缘降低、引发漏电、火灾等安全事故隐患。

  另一个饱受诟病的莫过于多功能料理锅，以可支持涮、煮、炒、煎、烤、蒸的一锅多用为产品卖点，但消费的人在实际使用的过程中却暴露了不少尴尬之处。有消费者表示，多功能锅看似万能，但具体的每一项功能都不如对应的专用锅具。以煎烤功能为例，使用的过程中温度调高则会产生过大油烟，温度调低则影响烹饪品质。

  此外，产品的品控问题也被许多消费者吐槽。不少消费者表示，购买的多功能锅在使用的过程中掉漆、粘锅、温度难控制等消极使用体验。多位消费者表示，在使用苏泊尔多功能锅时，产品无法保持持续加热，导致菜无法做熟。

  此外，也有多位消费者反映称，摩飞多功能锅使用一段时间后出现起泡掉漆的情况，更换新机后同样的情况仍然重复出现。

  10月26日，记者以“多功能锅”为关键词在黑猫投诉反馈平台搜索，相关这类的产品投诉超400条。

  2023年以来，北鼎股份、新宝股份、苏泊尔等家电企业均遭遇了业绩下降的困局。北鼎股份最新披露的财报显示，2023年前三季度，北鼎股份实现营业收入4.72亿元，同比下降11.73%；实现净利润0.52亿元，同比增加96.01%，净利润的增长，源于去年同期的低基数。摩飞所属品牌新宝股份最新披露的财报显示，2023年前三季度公司实现营业总收入107.55亿元，同比微增0.35%；实现净利润7.75亿元，同比下降12.78%。苏泊尔也结束了高增长。财报显示，2023年前三季度，苏泊尔实现营业总收入153.67亿元，同比增长仅2.58%，净利润13.61亿元，同比微增4.04%。

  对应的库存也迅速增加。以小熊电器为例，财报显示，2020年到2022年，小熊电器的存货分别为5.32亿元、6.16亿元、6.51亿元。存货的周转率也在逐年降低，2020年到2022年，小熊电器的存货周转率分别是5.13、4.22、4.13。

  实际上，小家电“沦落”到如此境地，与企业对营销的过度侧重不无关系。产品本身技术门槛低，也并非锅碗瓢盆这类厨房刚需，为了让更多消费者购买，家电品牌们只好从营销处着手。小家电爆火的这些年，同样也是不少企业大力“砸钱”营销的时候。

  以小熊电器为例，财报显示，小熊电器2019年至2022年，所投入的销售费用分别为3.96亿元、4.40亿元、5.53亿元、7.30亿元，四年间增长超3亿元。对应的研发投入增长却微乎其微，同期投入的研发费用分别为0.77亿元、1.05亿元、1.30亿元、1.37亿元。

  其他家电品牌也不例外。根据苏泊尔披露的财报数据，2021年至2022年，苏泊尔的销售费用为21.24亿元、19.10亿元、21.56亿元，维持在20亿元上下，同期的研发费用为4.42亿元、4.50亿元、4.16亿元，营销费用相当于研发费用的5倍。北鼎股份的销售费用也长期在研发费用的6倍以上。财报显示，2022年北鼎股份的销售费用为2.53亿元，同期的研发费用仅为0.35亿元。

  然而，尽管大额的营销费用在某些特定的程度上说服了部分消费者为之买单，若无法脚踏实地解决消费的人在日常生活中的痛点，这些厨房创意小家电最终也还是逃不过“积灰”的命运。

  就上述产品质量上的问题及企业财务经营情况，《消费者报道》近期向小熊电器、苏泊尔、新宝股份、北鼎股份发去采访函，截止至发稿未收到回复。

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